品飲筆記:

於採收自數個優質的獨立葡萄園， 釀造出一款濃郁且完美反映加州那 帕谷(Napa Valley)獨特微氣候以 及土壤特性的經典梅洛。 在100%的法國橡木桶陳放15個月 (40%新桶、60%舊桶)，誘人的黑 莓、香草，甘草香氣，入口後隨之 而來的草莓、李子、櫻桃等豐富的 紅色莓果口感，絲綢般的滑順單寧 伴隨著明亮、令人垂涎的酸度，帶 有雪松和香料的悠長尾韻令人不斷 回味。
搭配食物:

牛肉，羊肉，小牛肉

酒廠介紹:

Duckhorn

• Wine Spectator年度百大第一名酒莊
• 美國MERLOT第一把交椅
• 百大第一 愛酒人士的夢幻酒莊

Duckhorn Vineyards 由 Dan Duckhorn 和瑪格麗特達克霍恩(Margaret Duckhorn) 於1976 年共同創立，近五十年來，它已成為北美納帕谷葡萄酒的主要生產商之一。從 1978 年首次釀造 800 箱赤霞珠和 800 箱梅洛到 1982 年添加長相思，Duckhorn Vineyards 所打造的品質和卓越傳統一直延續至今。

1978 年開始收成葡萄與釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此 Duckhorn 開始享有「美國的 Petrus」美名。

位於美國的達克宏酒莊（Duckhorn），雖然成立時間僅 40 餘年，甚至比許多酒莊還年輕，但 Duckhorn 憑藉優秀的釀酒團隊以及專業技術，成為了美國前總統歐巴馬當年就職典禮上的指定酒款，也從此奠定了達克宏在葡萄酒界的地位。

達克宏酒莊（Duckhorn）早期以梅洛葡萄（Melot）起家，直到目前總共擁有七塊葡萄園，除了梅洛外，也以卡本內蘇維濃及白蘇維濃為主。他們花了近半世紀的經驗，成為美國首屈一指的酒莊，也讓達克宏酒莊躍上國際舞台！