品飲筆記:

風格濃郁、架構良好的一款黑皮諾紅酒，除了豐沛果香外，還有一點動物野味和橡木香，更添複雜度。

搭配食物:

烘烤、燉煮，甚至帶點煙燻氣息的紅肉料理，或是中等強度的起司

酒廠介紹:

亞柏彼修酒莊 Albert Bichot 

亞柏彼修酒莊 Albert Bichot 位於法國勃根地 Burgundy，是勃根地最佳的酒莊之一。由酒商發跡，已經有千年歷史，與路易嘉鐸、路易拉圖等齊名的亞柏彼修對酒的嚴謹從地區級作品便可知道，特別採用老藤來釀造，儘管所費不貲，卻是承襲著品質至上的精神！旗下知名酒款包括：哲維瑞香貝丹紅酒、大區級老藤黑皮諾、夏多內。