品飲筆記:

選自於Red Hill AVA產區，位於Napa郡北邊，和Napa Vally北邊一樣有著溫暖宜人的氣候，可以釀造出果香濃郁的卡本內蘇維濃。這款Red Blend散發出新鮮的櫻桃、覆盆莓以及草莓彼此美妙平衡的果香氣。入口能夠感受到明亮的酸度以及如同天鵝絨般滑順的單寧口感伴隨著誘人的李子，黑巧克力的香氣，尾韻悠長滑順並帶有甘草的風味。

搭配食物:

適合與各式肉類料理一同搭配，像是火烤牛排、鹿肉或是羊肉等料理都非常適合。

酒廠介紹:

鹿躍酒莊

STAG'S LEAP WINE CELLARS

巴黎審判之冠

1970年代當世界尚承服於法國葡萄酒的絕對權威，加州以充沛陽光生產令人垂涎水果聞名於世，而非品質葡萄酒時，一場撼動人心的命運品酒會，從此改變葡萄酒世界。
1976年巴黎品酒會(巴黎審判 The Judgement of Paris)的盲飲比賽，不僅遮住雙眼，更矇住偏見。當時來自加州的鹿躍酒莊尚屬無名之「鹿」，卻以初生之「鹿」之姿，以1973年份 Stag‘s Leap SLV 酒款摘下首獎。法國波爾多的五大酒莊木桐堡 Chateau Mouton Rothchild及歐布里雍堡 Chateau Haut-Brion只能屈居二、四位。「加州人擊拜高盧人」的驚呼撼動酒界，那帕谷躍上葡萄酒最高殿堂，鹿躍酒莊躋升偉大之列。

典藏系列

今日酒莊的三款旗艦酒款 CASK 23、S.L.V. 以及 FAY 被公認為全球最優秀的卡本內蘇維翁紅酒之一，廣受各國品酩家收購典藏。