品飲筆記:

呈現美的金稻草色調，豐沛精緻的氣泡。花香濃郁、帶有香草和布里歐麵包的香氣，果味繚繞。和諧、清新、平衡，一款卓越的香檳。

搭配食物:

做為開胃酒，或搭配正餐

酒廠介紹:

保羅傑酒莊 Pol Roger 

創始人 Pol Roger 於 1849 年創立酒莊，由於香檳區當地氣候多變，無法像其他葡萄酒產區一樣每年都可以生產當年份的酒款，所以 Pol Roger 更下定決心只生產釀造香檳，並無跨足其他類型葡萄酒。保羅傑酒莊來自於法國香檳區的阿依（Aÿ），創立於1849年 Epernary，在短短的半世紀裡隨即嶄露頭角，成為最負盛名的香檳酒商之一。