品飲筆記:

甜美的櫻桃、李子果香，也有剛磨碎的胡椒、香草、皮革、黑橄欖香氣。厚實的酒體，有明顯的單寧，還有持續許久的餘韻。

搭配食物:

牛排、羊肉、起司、紅肉料理

酒廠介紹:

M. Chapoutier 夏伯帝酒莊

M. Chapoutier 夏伯帝酒莊成立於1808年，位於法國 Rhône Valley 的北隆河Tain小鎮，是著名的葡萄酒莊，也是當地最古老的酒廠之一。此酒莊過去僅是優質葡萄農，直至1977年 Michel Chapoutier 接手經營數年後，施行多項創新作法，酒的品質才得以大幅提高更讓酒質與國際聲譽上都達到史無前例的高峰。目前擁有26公頃葡萄園，種植老藤Syrah、Marsanne、Roussanne。

M. Chapoutier 於隆河產區擁有許多知名的地塊，其中一個地塊被當地人稱為『Sizeranne』(lieu-dit)，在1990 年代初期，酒莊莊主 Michel 除了將酒莊自有的葡萄園栽種改生物動力法之於，更決定在全系列酒款酒標上使用盲文點字(Braille)，並將其擁有的『Sizeranne』(lieu-dit)地塊摘採來的葡萄，與其他知名單一園混釀成酒莊的招牌酒款「Maurice de la Sizeranne」，記念對盲文有極大貢獻的同鄉人 Maurice de La Sizeranne 先生。這項盲文點字(Braille)的創舉，不僅是向 Maurice de la Sizeranne 表示敬意，更代表著 M.Chapoutier 希望每個人都擁有享受葡萄酒的權利與品飲的快樂。

M.Chapoutier 歷年共獲得 42 個 WA100 分的殊榮紀錄，旗下酒款也多次選 Wine Spectator 百大酒款，M.Chapoutier 廣受酒評家的肯定，酒質不容置喙，因此也被譽為 Wine Advocate 百分俱樂部的常勝軍。