品飲筆記:

選自於Red Hill AVA產區，位於Napa郡北邊，和Napa Vally北邊一樣有著溫暖宜人的氣候，可以釀造出果香濃郁的卡本內蘇維濃。這款Red Blend散發出新鮮的櫻桃、覆盆莓以及草莓彼此美妙平衡的果香氣。入口能夠感受到明亮的酸度以及如同天鵝絨般滑順的單寧口感伴隨著誘人的李子，黑巧克力的香氣，尾韻悠長滑順並帶有甘草的風味。

搭配食物:

適合與各式肉類料理一同搭配，像是火烤牛排、鹿肉或是羊肉等料理都非常適合。

酒廠介紹:

Duckhorn

Duckhorn Vineyards 由 Dan Duckhorn 和瑪格麗特達克霍恩(Margaret Duckhorn) 於1976 年共同創立，近五十年來，它已成為北美納帕谷葡萄酒的主要生產商之一。從 1978 年首次釀造 800 箱赤霞珠和 800 箱梅洛到 1982 年添加長相思，Duckhorn Vineyards 所打造的品質和卓越傳統一直延續至今。

1978 年開始收成葡萄與釀製第一批波爾多型態的紅酒，從此 Duckhorn 開始享有「美國的 Petrus」美名。

位於美國的達克宏酒莊（Duckhorn），雖然成立時間僅 40 餘年，甚至比許多酒莊還年輕，但 Duckhorn 憑藉優秀的釀酒團隊以及專業技術，成為了美國前總統歐巴馬當年就職典禮上的指定酒款，也從此奠定了達克宏在葡萄酒界的地位。

達克宏酒莊（Duckhorn）早期以梅洛葡萄（Melot）起家，直到目前總共擁有七塊葡萄園，除了梅洛外，也以卡本內蘇維濃及白蘇維濃為主。他們花了近半世紀的經驗，成為美國首屈一指的酒莊，也讓達克宏酒莊躍上國際舞台！