品飲筆記

酒款展現出成熟而深邃的果香，以黑櫻桃、黑李子、覆盆子為主調，伴隨雪松、濕潤礦石、黑巧克力與甜香料氣息。

入口酒體飽滿，果味濃郁集中，圓潤豐厚的口感中帶有細緻而扎實的單寧。黑色與紅色莓果的層次逐漸展開，交織無花果及礦物質氣息，尾韻悠長，展現 Three Palms Vineyard 獨特的風土特色。

這款酒不僅具有梅洛典型的圓潤質地，也兼具良好的結構與陳年潛力。2017 年份獲得 Wine Spectator 96 分，並入選 2020 年度百大葡萄酒第 15 名。

Duckhorn Portfolio Wine Slides 12.15. 2020+1

搭配食物

適合搭配油脂豐富、風味濃郁的肉類料理，讓梅洛圓潤的果味與細緻單寧充分展現。

• 香煎美國肋眼牛排

• 炭烤羊排佐迷迭香

• 紅酒燉牛頰

• 香煎鴨胸佐莓果醬

• 松露野菇料理

• 熟成切達起司

酒廠介紹

Duckhorn Vineyards 由 Dan 與 Margaret Duckhorn 於 1976 年創立，位於美國加州納帕谷，是美國最具代表性的精品葡萄酒酒莊之一。

創立之初，酒莊便將 Merlot 視為值得獨立展現風土特色的主要品種，而非僅作為 Cabernet Sauvignon 的混釀配角。1978 年推出首個 Three Palms Vineyard Merlot，逐漸建立酒莊在美國頂級梅洛領域的代表性地位。

Three Palms Vineyard 位於納帕谷北部 Calistoga，以獨特的礫石與岩石土壤聞名。葡萄藤必須向深處扎根尋找養分，使葡萄展現出集中而複雜的果味，以及鮮明的礦物質層次。

Duckhorn 透過精選葡萄園區塊、細緻的釀造管理與橡木桶熟成，呈現 Three Palms Vineyard 的風土特色。這款酒也成為新世界 Merlot 的重要標竿，證明梅洛同樣能釀造出具有深度、結構與長期陳年潛力的頂級佳釀。