評分:JS:95

品飲筆記:

藍莓、黑李子及荳蔻、菸草、香草豆的味道。

甜美的單寧中，夾帶著八角、焦糖奶油、黑胡椒和黑莓的氣息，口感柔順綿長。

搭配食物:

牛排/羊排/乳酪

酒廠介紹:

Joseph Phelps
約瑟費普酒廠

約瑟費普葡萄園位於 Spring Valley，聖海倫娜地區外一塊 670 英畝的土地。

1973 年被喬．費普先生買下並以他的名字創立酒廠，迅速將它轉型成葡萄園，經多年努力已從地區性酒廠擴張為全國性的卓越酒廠。

酒廠及葡萄園位於聖海倫娜(St. Helena)附近之跳躍谷(Spring Valley)，其六百英畝園地放眼望去，

盡是起伏的山巒和加州橡樹，與160英畝排列整齊的葡萄樹。長久以來，酒廠以其勇於創新的精神和秉持高品質的堅持而聞名，約瑟費普先生在

酒廠創辦之初便拿到數個”第一”，1978年春上市的1974年份英絲妮亞(Insignia)是第一支以公司品牌為名而不以品種命名的紅酒，是在加州以

波爾多品種調和生產之精緻紅酒，曾經3度成為百大名酒，被認為是加州 Napa Valley 最具代表性的膜拜酒之一。

約瑟費普酒廠是最具遠大視野的那帕谷酒廠之一，喬．費普先生將偉大葡萄酒的品質標竿遺留給世人，他以領導者之姿及世界偉大酒款代表之一，深植全球葡萄酒界。