品飲筆記:

香氣濃郁，一入口就能感受到濃郁的黑色水果氣息，伴隨著些許的巧克力以及甜香料、檀香的氣息，酒體飽滿，單寧口感如絲綢般柔滑細膩，悠長的尾韻有著些許礦物氣息，令人回味無窮，不論是現在立即開瓶飲用又或是陳年後在飲用都十分適合。

搭配食物:

牛排、羊肉、紅肉料理

酒廠介紹:

DOMINUS ESTATE達慕斯酒莊

Dominus Estate來自於波爾多右岸Pomerol的傳奇人物Christian Moueix之手。Christian Moueix曾經經營家族在Pomerol中最知名且傳奇的Pétrus酒廠。1983年Dominus Estate收成了第一批葡萄，並且一上市就迅速獲得極高評價，也因此有人稱Dominus Estate為加州的Pétrus，極受追崇。Dominus在拉丁語中的意思是上帝的園地，以此來強調他將會長期致力於管理和守護這塊土地，延續印第安人對土地的孺慕敬虔。