品飲筆記:

香氣緊緻濃郁，紅莓果香揉合著甜潤微辛的層次感受，以及地中海草本的清新芬芳，入口後強勁的單寧表現出堅實穩固的特性，紅色水果的甘美帶出豐富多變的風致，酒體飽滿精采。

搭配食物:

烤肉（尤其是羊肉）、豬肉料理、禽類

酒廠介紹:

保羅佳布列酒廠(Paul Jaboulet Aine)

保羅佳布列酒廠(Paul Jaboulet Aine)為隆河最著名也最具代表性的酒廠之一，被Robert Parker欽點為全球TOP155酒廠，常與積架酒莊（E. Guigal）、夏伯帝酒莊（Chapoutier）角逐隆河酒王的寶座。 保羅佳布列酒廠在隆河最精華的艾米達吉產區有25公頃葡萄園，所有葡萄園皆獲得有機認證，除嚴格控管每公頃產量外，更僱用三倍人數的園丁細心呵護葡萄園。如此用心，使酒莊的酒款不論是入門款或高階款皆有良好的品質，獲得酒迷、各大酒評的讚賞。 酒廠的旗艦酒款 - 小教堂紅酒(La Chapalle)被視為整個隆河的代表作，也是希哈葡萄酒的里程碑。多次被選為世界百大名酒、更名列20世紀最偉大的12款葡萄酒之一。另一款史坦堡騎士白酒(Le Chevalier de Sterimberg)也被選為世界百大珍稀佳釀，紅、白酒皆有無可比擬的高超品質，實屬難得!