品飲筆記:

這瓶索利聖羅倫佐紅酒清澈又優雅，杜松和八角的獨特香氣中，又帶著幾分辛香。石榴、草莓、黑胡椒、番紅花交融出極其複雜的風味。優美的單寧與香濃的果香完美平衡，搭配上紮實的結構，帶出明亮且帶有礦物滋味的悠長尾韻。

搭配食物:

搭配印度料理可將其香料的表現更突出，另外若搭配德國豬腳或式豬肋排等，風味極佳。

酒廠介紹:

歌雅酒廠 GAJA 

義大利葡萄酒教父 Angelo Gaja 是 20 世紀葡萄酒最具影響力的三大人物之一，他不僅是推動義大利酒廠現代化的推手，也在國際上打響了 Barbaresco 這個小村落的名號。酒廠釀造的內比歐露 Nebbiolo 紅酒享譽全球，不但是巴羅洛 Barolo 與巴巴瑞斯科 Barbaresco 紅酒的代表性風格，就連簡單的朗格 Langhe 內比歐露，品質也極為優異。而歌雅也因為釀酒技藝出眾，繼續成功擴展至托斯卡納 Tuscana 與皮蒙其它產區。