
Yalumba The Octavius Old Vine Shiraz 2008 雅倫布酒莊 八度樂章老藤施赫紅酒 2008
NT$3,500
產區: 澳洲 巴羅莎谷
酒莊: Yalumba
品種: 希哈
建議試飲期: 現在-2040
【澳洲膜拜品牌的代表】
連Rober Parker Jr 都讚賞的給予2002年份極高98分。 澳洲最具公信力的拍賣公司 Langton 於1991開始為澳洲酒佳釀分為四個等級拍賣(由低至高依序為):Distinguished 優良、Excellent 特優、Outstanding 傑出超優良、Exceptional 極優。The Octavius 2002年份得到96分的高分並被分級為傑出超優; 且自八度樂章1990正式上市,經過10年而年年都佳評如潮。
品飲筆記:
色澤是深色的梅紅色,洋溢紫羅蘭,梅果,香料,並帶有濃郁巧克力和煙醺的香味,口感濃郁柔順,單寧豐厚圓滑,尾韻悠長而優雅, 深具陳年潛力,是一款具有特色並且名副其實的傑出佳釀。
搭配食物:
乳酪、牛排、風味濃郁的義大利麵。
酒廠介紹:
Yalumba
雅倫布酒莊
雅倫布酒莊創立於 1849 年,是全澳洲最古老的家族酒莊。
是澳洲唯一擁有自家製桶工廠的酒莊,製作橡木桶的工藝更是引以為傲的特色傳統之一,如此更能嚴格控制橡木桶的品質,以供葡萄酒熟成使用。
澳洲最著名的 10 大酒莊之一,同時榮獲2014大洋洲最受推崇的葡萄酒品牌之一,Yalumba雅倫布酒莊在世界酒迷心中的地位無庸置疑。 澳洲酒界權威James Halliday評定其與澳洲國際大廠Penfolds齊名並列雙红五星酒莊,更讓酒莊有著”不知道Yalumba,喝遍澳洲葡萄酒也枉然 ”的美名。
雅倫布酒莊位在巴羅莎谷地區,是澳洲最佳的葡萄產區,因此地理位置非常具有優勢,他們甚至很幸運地擁有世界上最古老的葡萄藤,其長出的果實香氣濃郁,利於釀製世界級的澳洲頂級葡萄酒。
雅倫布酒莊將「傳統」及「創新」視為發展的重心,他們率先在澳洲種植維 Viognier 品種的葡萄,一直以來也嚴格執行的環境保護政策,並在 2007 年獲得美國環保署頒發的氣候保護獎。